Propilen Glikol Alginat PGA | 9005-37-2

(1)Colorcom Propilen qlikol alginat (PGA) əla qida əlavəsinin yeni növüdür. Təbii dəniz yosunlarından çıxarılan algin turşusunun dərindən işlənməsi ilə hazırlanır. Görünüşü ağ və ya açıq sarı tozdur. Çox vaxt içki məhsulları üçün qatılaşdırıcı, sabitləşdirici və emulqator kimi istifadə olunur.
(2) Qatılaşdırıcı təsirinə əlavə olaraq, propilen qlikol alginat səthi aktiv maddələrin amfifil quruluşuna, həmçinin emulsiya qabiliyyətinə və köpük sabitliyinə malikdir və yağlı kolloidlərə sabitləşdirici təsir göstərir. ; Bu məhsul qeyri-ion birləşmə olduğu üçün bəzi metal ionlarına da çox dayanıqlıdır və bərkiməyəcək və çökməyəcək.
(3) Ağ və ya bir qədər sarımtıl-ağ lifli toz və ya qaba toz, demək olar ki, qoxusuz və dadsızdır. Suda və seyreltilmiş üzvi turşu məhlulunda həll olunur, lakin metanol, etanol, benzol və digər üzvi həlledicilərdə həll olunmur, lakin qismən esterləşmiş məhsul 60% -dən az olan etanol məhlulunda həll edilə bilər. Onun pH dəyəri 3-4 (1% sulu məhlul), rütubəti asanlıqla qəbul edir, 55 ° C-yə qədər qızdırdıqda qəhvəyi olur, 220 ° C-də karbonlaşma, 400 ° C-də küllənmə baş verir. Onun nisbi sıxlığı 1,46-dır. pH 3-4 olan turşu məhlulunda nə gelləşir, nə də çökür.
(4) Duzlanmaya qarşı müqavimət göstərmək qabiliyyətinə malikdir və mis, xrom, dəmir (üçvalentli), qurğuşun, barium və qeyri-sabit olan digər ionlardan başqa digər metal ionlarına davamlıdır.